Conseils alimentaires - Recettes

 

conseil sante recette sirop gingembre citron miel energetique chinoise florence pauchet rennes

Sirop de gingembre, miel et citron

Vraiment efficace contre la toux, ce sirop peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 ou 4 mois sans problème.

La méthode :

  1. Pelez 5 cm d’une racine de gingembre et coupez la en fines tranches.
  2. Pressez le jus des 2 citrons dans un bocal en verre, ajoutez les tranches de gingembre et recouvrez le tout avec du miel.
  3. Laissez reposer quelques jours au réfrigérateur et c’est prêt !

En cas de maux de gorge prenez une cuillère 3 ou 4 fois par jour, comme n’importe quel sirop.


conseil sante recette salade printemps intersaison energetique chinoise florence pauchet rennes

Salade Printemps - Intersaison

Vert pour le printemps - le Foie - la Vésicule Biliaire | Orange pour l'Intersaison - La Rate - L'Estomac - Le Pancréas.

Découvrez les énergies des saisons ...

Ingrédients :quantités à adapter en fonction du nombre de personnes que vous êtes.

Pour le contenu :

  • Alors d'abord, BEAUCOUP d'AMOUR pour VOUS-MÊME.
  • Quelques têtes de brocolis cru.
  • Un peu de fenouil cru coupé en tous petits dés.
  • 2 carottes râpées.
  • Un peu de radis noir râpé.
  • 1 kiwi en rondelles pour la décoration, sinon en petits dés.
  • 1 pomme en lamelles pour la décoration, sinon en petits dés.
  • Si vous aimez une lamelle de gingembre frais râpée.
  • En option en fonction de votre régime végan ou pas : 5/6 crevettes découpées en petits morceaux (perso, je suis accro aux crevettes).
  • En option en fonction de votre régime sans gluten ou pas : quelques croûtons à salade (ail et fines herbes, moi j'adore).

Pour la sauce :

  • De la sauce Nuoc Mam (j'adore son petit goût sucré)... et puis vous êtes sur une page d'énergétique chinoise.
  • Le jus d'un citron.
  • Le jus d'une orange.
  • Un filet d'huile d'olive.

Préparez au moins une heure en avance pour que le brocolis et le fenouil, surtout, aient le temps de s'imbiber de sauce et être moins durs... comme une marinade.

Régalez vous !


conseil sante recette smoothie avocat pomme energetique chinoise florence pauchet rennes

Smoothie avocat

Pour les fans d’avocats vous devez essayer ce smoothie !! Une tuerie !

Vous avez besoin de :

  • ½ avocat.
  • 1 pomme.
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron.
  • 20cl de lait de coco + eau.

conseil sante recette creme coco chocolat dessert rapide energetique chinoise florence pauchet rennes

Crème coco-chocolat

Prête en 3 min.

Éclatez-vous à faire vos mélanges et dosages au pif : +/- chocolatés à votre convenance.

Ingrédients :

  • chocolat à cuire.
  • crème de coco (Attention pas lait mais crème... vous pourrez rajouter un petit peu de lait de coco pour alléger ce dessert, mais conservez la crème comme ingrédient de base si vous souhaitez obtenir le caractère onctueux).

Marche à suivre :

  • Dans une casserole sur tout petit feu, mélanger la crème et le chocolat, remuer jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
  • Verser dans des ramequins
  • C'est prêt !!!

 conseil sante recette gozleme turque pain energetique chinoise florence pauchet rennes  

Gozleme

Ingérdients :

  • 500 gr de farine tout usage.
  • 8 gr de sel.
  • 30 à 40 cl d’eau.

Pour la farce au fromage :

  • 1 bouquet de persil et coriandre fraîche.
  • Fromage turc beyaz peynir ou feta.